吃番茄可以预防多种疾病，其中就有糖尿病，主要是针对2型糖尿病的预防，而且还具有降低人体脂肪含量的作用，可以起到减肥的效果，从而预防各种疾病，下面我们一起来深入的了解番茄的作用吧。
1、番茄属性
番茄属于低糖类食物，而且其中含有丰富的维生素、膳食纤维和其他营养成分，是高血糖患者的绝佳食物。
2、番茄功效
番茄中所含的番茄红素，可以有效的降低机体脂肪含量，从而可以减少肥胖诱发的各种疾病，进而可以预防2型糖尿病和高血压等疾病。
3、番茄好处
番茄所含糖类物质较低，在食用过程中不会导致血糖浓度剧烈升高，其中含有多种营养成分更有将血压、血脂的作用，可提高细胞活性，促进胰岛素的分泌，从而有效的预防糖尿病。
4、食用须知
番茄中含有的丰富营养会被高温所破坏，因此不宜食用烹饪过度的番茄，可以食用生番茄，使营养可以全面吸收；番茄也不宜食用未长熟的青色番茄，一种含有大量的龙葵碱对人体有害。
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