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消暑美食 花样西红柿营养吃法

发表日期:2021-12-31 | 文章来源 :互联网

  在应对暑热时,身体是需要补充营养,提高免疫力的,夏季最受欢迎的西红柿,能够解决大家一切忧愁,具有清热清暑、利尿、生津解渴等功效,那西红柿怎么吃才能更营养呢?它的吃法有哪些?

  西红柿的吃法

  西红柿烧茄子

  材料

  茄子两根,西红柿两个,葱花姜丝各少许,糖1汤匙,蚝油1.5汤匙,生抽1茶匙。

  做法

  1.茄子洗净,切成条。西红柿洗净,去皮,切成细块。

  2.接着将油锅烧热,并倒入足量油至五六成热,然后放入茄子条,炸至软身,捞出沥油,并轻轻挤压出多余油份,放在厨房纸上吸去多余油份。

  3.炒锅加热适量油,放入葱姜炒香后,放入西红柿块,生抽,糖翻炒成糊,加入茄子条翻炒一分钟。

  4.最后加入蚝油,翻炒均匀入味即可出锅。

  蒸西红柿牛肉泥

  材料

  牛肉泥380g,西红柿2个,原味酸奶100g,玉米面40g,盐2g,3个蒜压的蒜泥,黑胡椒粉适量,孜然适量,(调味料也可以根据自己的喜好来加)。

  做法

  1、首先将2个西红柿用开水烫掉皮,切碎备用。

  2、将所有材料搅拌均匀。

  3、上锅蒸,大火20-25分钟。

  4、开吃,对!就是这么简单。

  冰镇樱桃西红柿

  材料

  樱桃,西红柿,白糖,蜂蜜。

  做法

  1.樱桃西红柿洗干净,用开水浸泡2-3分钟。

  2.用刀在樱桃西红柿上轻轻划一个口子,就很顺利的把樱桃西红柿的皮撕下来了。

  3.把樱桃西红柿放一个盆里,撒上些白糖,放冰箱腌制2个小时。

  4.吃时拌些蜂蜜更好吃哦,就是不拌蜂蜜只用白糖也很不错的。

  

  西红柿土豆煎饼

  材料

  土豆1个,西红柿1个,鸡蛋2个,面粉1小杯,盐少许,香油少许,食用油少许,小苏打少许,清水少许。

  做法

  1、土豆切丝放入水中,西红柿切圈、去心备用。

  2、面粉中打入鸡蛋,加入少许盐、小苏打,加少许水拌匀。

  3、再加几滴香油、土豆丝拌匀。

  4、最后加入西红柿心拌匀成面糊。

  5、饼铛预热后刷一层食用油,将西红柿圈放入饼铛上,倒入拌好的面糊,将两面至金黄即可。

  小诀窍

  面糊一定要调得软一些,太硬了不好吃。加入了西红柿有一股淡淡的酸甜味。

  西红柿鸡蛋饼

  原料

  西红柿,鸡蛋,盐,葱,面粉。

  做法

  1、西红柿洗净切碎丁,葱切葱末。

  2、鸡蛋加适量盐划散,加入面粉搅拌。

  3、放入切好的西红柿丁跟葱末,搅拌均匀。

  4、底锅抹一层油倒入面糊,煎至两面金黄改刀装盘。

  总结:以上就是美容又营养西红柿的做法大全,通过这些食物有效的预防暑热天气,让你得到不一样的夏季哦。

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