贫血人群需要每天定量补血，合理的饮食是一种很好的方法，那贫血早餐吃什么好呢？治疗贫血的食物有哪些？下面就来看看贫血人群的推荐的早餐是什么？
贫血早餐吃什么好
1.黑豆
我国自古认为吃豆是对人有益的，黑豆也可以生血。
2.发菜
贫血的人吃什么好，多吃发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
3.胡萝卜
胡萝卜含有很丰富的维生素B、C，同时又含有胡萝卜素这一特别的营养素，胡萝卜素对于补血极很要好处，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
4.面筋
这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
5.菠菜
这是很有名的常见补血蔬菜，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以贫血的人吃什么好，多吃菠菜可防治贫血。
6.金针菜
金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富。
7.龙眼肉
贫血的人吃什么好，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
8.萝卜干
萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。
补血食疗方
1、杞果牛骨汤
材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10枚。
制作方法：以上材料加水适量，共煮熟烂，调味后服食。每日1次，空腹食用，连服30天。
功效：补气血，益肝肾。主治属气血亏虚型贫血，产后失血过多，面白唇淡，头晕目眩，神疲乏力，腰膝酸软，盗汗，午后发热者。
2、山药紫荆皮汤
材料：山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。
制作方法：先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。
功效：具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。
3、莲藕牛腩汤
材料：牛腩600克莲藕500克红豆15克生姜4片蜜枣2个
制作方法：牛腩洗净，切大块，去肥油，放沸水里焯一下，取出在冷水里漂洗干净，滴干水。莲藕洗净，刮皮去节，拍成大块，红豆，生姜，蜜枣洗净，与牛腩一起放入锅中，加清水，武火煮沸后转文火煲3小时，调味供用。
功效：健脾开胃，益气补血。
4、龙眼花生小米粥
材料：龙眼肉15g，花生米20g，小米50g.
制作方法：先将龙眼肉、花生米洗净，加适量水待水烧开后，将龙眼肉、花生米、小米入锅，文火煮成粥，早晚服用。
功效：益气补血。
总结：知道了贫血食疗有哪些，在以后的日常生活中，大家就可以参考文中提到的这些补血食疗来补血
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