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吃馒头有什么好处?馒头的营养价值及功效[多图]

发表日期:2019-10-24 | 文章来源 :互联网

馒头是一种面食食物,也是我国比较传统的食物。馒头是经过面粉的发酵,里面没有加入多余的食物,直接制作出来的。所以很多人觉得馒头索然无味,觉得不怎么好吃。但既然馒头能够作为一种主食,说明还是有其优点的。那吃馒头有什么好处呢?我们一起来了解一下它的营养价值和功效作用吧。

1、不宜发胖

虽说馒头所含的热量要比米饭所含的热量高,但是馒头中所含的糖类、脂肪要比米饭中所含的量要低,所以吃馒头不会引起发胖;而且,馒头中含有较多的碳水化合物,能为人体补充能量,也使人体不易产生饿感,所以在一定程度上还能起到减肥的效果。另外,馒头也是一种粗粮,其中含有丰富的膳食纤维,可促进消化,从而可起到养胃的效果。

2、缓解压力

馒头的原料是大米和小麦,其中含有维生素,蛋白质。矿物质等多种营养成分。它还含有多种抗氧化的物质,能帮助对抗人体的疲劳感,从而对缓解压力可起到很好的作用。另外,馒头经发酵后,其中所含的钙物质要比大米中的多,而钙又是天然的压力缓解剂,可帮助缓解人体的精神紧张。

3、提高精神

人体中的维生素B1和维生素B2对维持人体良好的精神状态起到很大的作用。当人体缺乏维生素B1的时候,人会感到明显的乏力;而当人体缺乏维生素B2的时候,人体会感到肌肉无力,而且人体耐力不足,从而容易产生疲劳,容易犯困。但是馒头中含有丰富的B族维生素,其中就包括维生素B1和维生素B2,所以吃馒头能缓解压力,提高人的精神。

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