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孕妇爱吃酸的原因 孕妇吃酸利于消化

发表日期:2022-01-09 | 文章来源 :互联网

   生过孩子的女性朋友都应该很了解,孕期特别爱吃酸的食物,当然,也有的人爱吃辣的,其实,这并不能代表吃酸的食物就会生儿子,因为有很多爱吃酸的女性也生了女儿。那么,孕期喜欢吃酸的原因究竟是什么呢?民间有很多说法都是不科学的,而从科学的角度来解释,应该和孕期的身体变化有很大关系,下面我们就来看看详细介绍。

  一、孕妇为什么爱吃酸的

   俗话说:“酸儿辣女”,虽然这并不能作为判断孕妇生男生女的标准,但是孕妇喜欢吃酸的是非常普遍的,那么,孕期喜欢吃酸的原因是什么呢?当然,并不是生儿子的原因,从科学的角度来解释,应该从营养和消化等角度来分析,下面来看看详细的原因:

   1、吃酸是营养的需要

   孕妇吃酸能够满足母亲和腹中胎儿的营养需要。一般怀孕2~3个月后,胎儿骨骼开始形成。构成骨骼的主要成分是钙,但是要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下来,必须有酸性物质参加。就是说酸性物质能提高膳食中钙质的溶解度,利于吸收,有助于胎儿骨骼的形成和发育。酸性物质还能够帮助铁质的吸收,将三价铁转化为二价铁,促进血红蛋白的形成。

   2、吃酸利于消化

   怀孕后胎盘会分泌出一种叫做绒毛膜促性腺激素(HCG)的物质,这种物质有抑制胃酸分泌的作用,能使胃酸显著减少,消化酶活性降低,并会影响胃肠的消化吸收功能,使孕妇产生恶心、呕吐、食欲下降、肢软乏力等症状。由于酸味能刺激胃液的分泌,提高消化酶的活性,促进胃肠蠕动,增加食欲,有利于食物的消化吸收,因此多数孕妇喜欢吃酸味的食物,以抑制HCG分泌所带来的消化能力减弱。

   3、吃酸可增加母体抵抗力

   能够增加母体抵抗力的是维生素C,维生素C可促进孕妇对铁质的吸收,并对胎儿形成的细胞基质、产生结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要作用,而许多富含维生素C的水果都呈酸性,如山楂、沙棘、柑橘等。

   不过,孕妇在选择酸性食物时要慎重,不能过于随心所欲。

  二、孕妇食谱禁忌是怎样的

   1,木瓜:具体原因忘记了,好象是会容易导致流产,所以不能吃。

   2,山楂:怀孕后会有妊娠反应,而且爱吃酸甜之类的东西。但山楂果及其制品,孕妇以不吃为宜。临床证实:山楂对妇女子宫有收缩作用,如果孕妇大量食用山楂,就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。

   3,葡萄:不能多吃,会血糖高。

   4,柿子:不能吃,怕引至流产。

   5,龙眼:不能吃的,它能刺激子宫收缩,特别是在怀孕后期。

   6,柚子:柚子性寒,食之过多则伤阳气,身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、孕妇不宜多吃或者最好不吃。

   7,菠萝:菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用。过敏体质的人食之会引起菠萝中毒,称为"菠萝病"。吃后15分钟至1小时左右,出现呕吐、腹痛、腹泻,同时还出现过敏症状,如头疼,全身发痒,四肢及口舌发麻,严重者还会出现呼吸困难、休克等。所以建议孕妇少吃为妙,特别是初食者,尤要当心过敏的发生。专家建议:吃菠萝时,先把果皮削去,挖尽果丁,然后切开在盐水中浸洗,使其中的有机酸分解在盐水里,减少中毒发生的几率.

   8,桂圆:荔枝桂圆性温太热。一切阴虚内热体质及患热性病者均不宜食用。怀孕后,阴血偏虚,阴虚则滋生内热,因此孕妇食用桂圆,往往有大便干燥、口干、肝经郁热的症候。不仅不能保胎,反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。因此,孕妇不宜吃桂圆。

  三、孕妇是否可以吃烤肉

   孕妇接触小动物可能感染弓形虫,易导致胎儿畸形。最新临床经验表明,吃烧烤也可能致胎儿畸形。近日,专家称,根据近年临床发现,一些即使没有和猫狗等小动物亲密接触过的孕前妇女和孕妇,也会感染弓形虫。

   医生询问得知,这些病例的共性是患者喜吃烧烤,而且多选择在马路大排档吃。据介绍,孕妇感染弓形虫,能严重损害未出生的胎儿,甚至引起流产、死胎或畸形。专家介绍,在孕前检查或产检中弓形虫的感染率大约为2%,而因吃不熟肉类引起感染的大概占一半。

   医生提醒孕妇和打算怀孕的女性,在避免和小动物接触的同时,也要注意不吃或少吃烧烤,以免引起感染,殃及胎儿。一些即使没有和猫狗等小动物亲密接触过的孕前妇女和孕妇,也会感染弓形虫。这些病例的共性是患者喜吃烧烤,而且多选择在马路大排档吃。

   专家温馨提醒:准妈妈只能吃十成熟的肉食,特别是猪肉、牛肉和羊肉。烤肉时,肉的内外层都要烤成棕色,不能带一丝粉色;蒸煮肉时,内部温度至少达到54℃。加工生肉后、吃东西前都要洗手。切过生肉的切菜板和刀用烧开的水清洗。所以这里建议孕妇不要吃烧烤。温馨提醒:准妈妈只能吃十成熟的肉食,特别是猪肉、牛肉和羊肉。烤肉时,肉的内外层都要烤成棕色,不能带一丝粉色;蒸煮肉时,内部温度至少达到54℃。加工生肉后、吃东西前都要洗手。切过生肉的切菜板和刀用烧开的水清洗。

   因此对于孕妇能吃烤肉吗这个问题,答案是否定的,要想宝宝健康正常的出世,建议孕妇还是不要吃任何的烧烤类食品。

  四、?孕妇的排骨汤怎样做才营养

   准妈妈以普通食物为主的膳食习惯,每日钙的摄取量仅为400—700mg,难以达到供给标准。而孕妇缺钙的危害是十分严重的。一是会引起母体小腿痉挛、肌肉抽搐、妊娠高血压,产后牙齿松动、骨盆疼痛、关节疼痛等;二是会影响到胎儿的健康,导致胎儿牙齿、骨骼发育不完全及骨质疏松软化、血凝不正常、先天性喉软骨软化病等。

   猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为孕妇提供钙质,适合做孕妇排骨汤。孕妇排骨汤的做法很简单,下面为大家介绍具体做法:

   排骨汤的材料:

   主料:白萝卜一大根、小排骨 配料:姜片,八角,葱,料酒少许

   制作方法:

   1、萝卜横切,每片约三厘米厚,不必太薄。再对切,成月亮形。

   2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水。

   3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片,八角,葱,料酒少许,用高压锅煮20分钟

   4、20分后,倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜。

   5、等到二十分钟以后,排骨汤就几乎煮好了,这个时候放盐,在等几分钟,就可以出锅了。

   排骨汤的注意事项:

   1、褒汤时,材料基本都是冷水下锅,有利于蛋白质充分地溶解到汤,同时不要过早放盐,盐也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。

   2、放些醋,有利于钙析出,最好放白醋,不会破坏汤的颜色。

   3、如果家里有专用的炖汤的炖锅,最好用炖锅来做,排骨汤煮的越久,排骨汤中的营养就越充足,因此可以提前一天晚上就煮好,第二天一大早就可以喝啦。

   我们都知道,孕妇在怀孕期间,补钙是十分重要的,因此在食补的时候,排骨汤是最好的选择,既然我们已经给出了孕妇排骨汤的具体做法,大家何不动起手来,赶紧去买点排骨开做吧。相信味道也是十分不错的。

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