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马齿苋的做法 食用马齿苋瘦身快

发表日期:2020-05-24 | 文章来源 :互联网

  在农村随处可见马齿苋,它是野菜的一种,被称之为长寿菜,具有一定的药用价值,常吃清肠美容瘦身,可是宝贝,那么马齿苋的吃法有哪些呢?马齿苋怎么做最好?

  马齿苋的做法

  马齿苋绿豆煲猪踭

  材料

  马齿苋400克、绿豆100克、猪踭400克、生姜3片。

  做法

  马齿苋洗净;绿豆洗净,稍浸泡;猪踭洗净,切大块状。先把绿豆猪踭生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲约1个半小时,下马齿苋,滚20分钟后调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

  马齿苋绿豆汤

  材料

  新鲜的马齿苋120克(干品30克),绿豆50克。

 

  做法

  1、马齿苋、绿豆洗净。

  2、一起置锅内,加水适量,文火煮,豆烂后即可食用。

  蒜蓉马齿菜

  材料

  新鲜马齿菜、红甜椒、芫荽(香菜)、大蒜、熟白芝麻、香油、生抽、白糖、盐、花椒油。

  做法

  1、首先将大蒜1-2瓣切碎、芫荽适量切碎放入捣盅,加一点盐、适量熟白芝麻捣成泥。

  2、加入一勺烧热的香油,生抽、白糖、花椒油各一勺,拌匀成调味料。

  3、锅里加入适量水烧开,加入1点盐,放入洗净的马齿菜、红甜椒丝汆烫1-2分钟。

  4、将汆烫好的马齿菜捞起冲凉开水,然后将挤干水分的马齿菜和调味料拌匀后即可食用。

  总结:关于马齿苋的做法,让大家爱上它,要想发挥它的功效,必须搭配营养,吃对就好喽。

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