盐水花生是一道下酒菜，朋友聚在一起时不能少，一盘小菜营养高，夏季正是吃花生季节，那盐水花生怎么做呢？盐水茶生煮法是什么？下面就来看看盐水花生的三种做法吧。
盐水花生的做法
盐水花生做法一
材料
鲜花生1000克、生姜一块、花椒一小把、泡椒5个、八角两个、桂皮一段、香叶三片，盐15克、老抽几滴。
做法
1、鲜花生泥土多，先加入一勺盐和一大勺面粉，搅拌均匀，泡十分钟，然后使劲搓洗清洗干净，这样比直接清洗要容易清洗干净。
2、将花生装入塑料袋里，铺平，用擀面杖用力均匀拍打，不要用力过猛哈，花生会受不了的，当然，这样也许会有漏网之鱼，不能每一个都拍打开口，打完将袋子翻一面，再拍打一遍，尽量都开口。
3、锅里加入适量水，加入花椒、泡椒、香油、桂皮、八角煮开，开后再中小火煮几分钟。
4、加入花生和生姜。
5、加入盐，盐要多一点，加入几滴老抽，煮十几分钟后关火。
6、盖盖子焖几个小时。
盐水花生做法二
材料
花生1000克，八角5颗，盐50克。
做法
1.花生洗净。
2.加入水和八角以及盐，水开后煮10分钟关火。
3.关火后让花生在锅里焖着，过2个小时再吃（这时更入味）。
五香盐水花生做法三
材料
带壳生花生，干红辣椒，花椒，香叶，姜，薄荷叶，盐，茴香，桂皮。
做法
1.花生洗干净，在一端剪个小口。
2.将香料用纱布包好，扎紧。
3.坐锅人水，水开后放入花生，姜片，辣椒，薄荷叶，香料包和适量盐。
4.大火煮开，小火焖煮半小时。
5.关火后，原汤汁浸泡待凉后即可。
小诀窍
1.新鲜花生泥多，一定要多清洗几遍，以免食用的时候吃到泥沙味道。
2.花生更够味的妙招就是：在花生一端开个小口，这样煮起来就比较入味千万别嫌麻烦哦，好吃才是最终目的。
3.吃不完的花生仍需用汤汁浸泡保存，冰箱冷藏后，第二天的口味更棒了。
总结：爱吃花生的朋友可以口福了，可以学习以上的步骤，学习一道下酒小菜，吃着盐香美味，开胃下饭哦。
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