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让宝宝健康成长的科学食谱

发表日期:2019-07-17 | 文章来源 :互联网

  夏季,宝宝们进食冷饮较多会减弱了肠胃功能,天热大量出汗也造成身体的营养损耗。所以到了秋季,适当的饮食进补有助于孩子成长和防病。年轻的妈妈们不仅要 给宝宝补充矿物质、维生素弥补身体损耗,补充高热量的食物抵御寒冷,还可以适当地多摄入以优质蛋白质为主的饮食来增强宝宝身体的抵抗力。

  营养专家建议:宝宝饮食方面,新鲜水果和蔬菜一年四季都不可忽缺。针对秋季特点,饮食方面可考虑增加一些牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品;多采取炖、炒、烧等烹饪方法。现有几款食谱可供参考:

  美味好粥道,养生香菇黑米粥

  中医认为黑米性温,能益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘,特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽、哮喘、早泄、滑精、尿频等患者食用。西医认为黑米的营养价值明显要高于大米,其蛋白质,多种维生素及微量元素都要高于大米1~3倍。其实今天的宝宝食谱就是香菇黑米粥哦,营养丰富,可增强机体免疫力改善人体微循环,还对幼儿智力的发育有很好的促进作用。接下来就一起看看黑米粥的做法吧!

  食物原料:

  香菇30克,黑米50克

  制作方法:1、将香菇洗净,切成小丁备用;2、将黑米洗净,浸泡1小时后放入锅中,熬煮成粥;3、再放入香菇,煮至熟透即可。

  

  食谱类别:

  1岁宝宝食谱

  中医认为黑米性温,能益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘,特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽、哮喘、早泄、滑精、尿频等患者食用。

  西医也认为黑米的营养价值明显要高于大米,其蛋白质,多种维生素及微量元素都要高于大米1~3倍,而且黑米中含膳食纤维多,血糖指数仅为 55(白米饭为87),因此,黑米特别适合糖尿病人食用。此外,黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、大大减少患心脑血管疾病的风险,所以有心脑血管 疾病的人要把黑米作为膳食调养的一部分。

  牛奶炖木瓜,宝宝润肺止咳!

  冰糖银耳炖木瓜、木瓜炖牛奶、木瓜炖雪蛤等是人们非常喜欢的甜品。其实木瓜素有“百益果王”之称,我们所说的木瓜有两大类,蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜(番木瓜),它在助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。木瓜怎么吃?下面就看看袋鼠妈妈这道宝宝食谱-木瓜牛奶的做法吧!

  食物原料:

  牛奶200毫升,木瓜200克,冰糖少许

  制作方法:

  1、木瓜去皮洗净,切大块;2、锅中下入牛奶、木瓜煲20分钟,再下入冰糖即可。

  

  食谱类别:

  1岁半宝宝食谱

  木瓜特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病,它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

  南瓜薏仁浓汤:体会秋日温馨时刻

  秋风萧瑟,落叶纷飞,一碗浓香四溢的南瓜汤,让家人在秋季也有温馨时刻。其实南瓜能吸附并清除体内有害物质,有益儿童健康发育!另外南瓜汤的做法也多种,其中和薏仁、洋葱一起熬成汤,更是香浓味美呢。下面就跟袋鼠妈妈一起去看看香浓味美的宝宝食谱-南瓜薏仁浓汤吧!

  食物原料:

  南瓜150克,蓝仁30克,洋葱50克,奶油1匙

  制作方法:

  1、薏仁洗净,加清水泡软,连水放入搅拌机中打成薏仁泥,倒出备用;南瓜、洋葱都切成细丁备用;

  2、锅烧热,放入奶油烧融化后加入洋葱丁炒香,再放入南瓜及少许水煮至熟烂,倒入搅拌机中,加500毫升水,一起打成泥状;

  3、将南瓜泥和葱仁泥一起倒入锅中,大火煮沸后转小火熬煮3分钟,至汤浓稠即可。

  食谱类别:

  1岁半宝宝食谱

  薏仁含丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化。

  南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。

  

  燕麦鸡蛋奶,秋季改善宝宝便秘

  经过漫长而炎热的夏季,身体能量消耗大而进食较少,因而在气温渐低的秋天,就有必要调补一下身体,也为寒冬的到来蓄好能量。燕麦片的营养价值丰富,富含淀粉,膳食纤维和B族维生素,和鸡蛋牛奶搭配,作为宝宝食谱,能够全面提升营养价值。一起跟袋鼠妈妈去看下吧!

  食物原料:

  牛奶250毫升,鸡蛋1个,燕麦片60克,葡萄干30克,白糖少许

  制作方法:

  1、锅内放适量清水,烧沸后打入鸡蛋,待蛋煮成形时,放入燕麦片,煮至软熟;

  2、加入牛奶、葡萄干,煮开,放入白糖调味即可。

  食谱类别:

  1岁宝宝食谱

  燕麦营养丰富,其独特的水溶性纤维可延长食物在胃内停留时间,推迟小肠对淀粉的消化吸收,有饱腹感,能持久稳定地提供能量,燕麦高含量的膳食纤维,还能促进胃肠蠕动,改善便秘,从而起到滑肠通便排毒养颜的功效。燕麦不仅好吃,还有很高的营养价值,它富含钙、磷、铁、锌等矿物质,有预防骨质疏松,促进伤口愈合,防止贫血的功效,更是补钙的佳品,还可有效地降低人体中的胆固醇。

  宝宝秋季降燥,来杯山竹奶露

  山竹富含多种矿物质、维生素,对体弱、营养不良有很好的调养作用,山竹的营养价值高,但是山竹怎么吃呢?其实和牛奶一起制成山竹奶露,对宝宝补充营养、增强抵抗力有极大的效用,也是种不错的选择。下面一起去看看这道宝宝食谱吧!

  

  食物原料:

  山竹2个,牛奶适量

  制作方法:

  1、将山竹去皮取肉备用;2、将山竹肉、牛奶一起倒入搅拌机中;3、搅拌均匀即可。

  食谱类别:

  9个月宝宝食谱

  山竹富含多种矿物质、维生素、对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

  中医认为:山竹具有降燥、清凉解热的作用。体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜。

  现代医学研究认为:山竹富含蛋白质和脂肪,对于皮肤不太好,营养不良的人群有很好的食疗效果,饭后食用还能分解脂肪,有助消化。

  青豆肉丝:色彩丰富的秋季健脾食谱

  毛豆剥皮了,也就是所谓的青豆了。那青豆的做法又是怎样的呢?今天袋鼠妈妈给大家带来的宝宝食谱是青豆肉丝,很简单的做法,非常适合3岁的宝宝们食用,一起去看看吧!

  食物原料:

  猪肉100克,毛豆150克,姜丝少许

  植物油、白糖、盐、鸡精各少许

  制作方法:

  1.将毛豆剥壳,即成青豆,入沸水锅中煮熟,捞出沥去水;2.将猪肉洗净,切成细丝;3.将油放入锅中烧热,投入姜丝和肉丝炒至熟,再加入青豆、调料炒入味即可。

  

  食谱类别:

  3岁宝宝食谱

  青豆味甘、性平,入脾、在肠经;具有健脾宽中,润燥消水的作用;青豆中富含多种抗氧化成分,还能消除炎症。

  黄瓜炒鸡蛋:简单清爽,宝宝秋日美食

  黄瓜又叫胡瓜,青瓜。其实黄瓜的营养价值大家都是知道的,黄瓜可以生吃,并且其中富含钙质和维生素C,含蛋白酶,那么除了凉拌黄瓜外,黄瓜的做法还有什么呢?接下来跟袋鼠妈妈一起去看看宝宝食谱-黄瓜炒鸡蛋的做法吧!

  食物原料:

  原料:黄瓜半根,鸡蛋1个,火腿肠半根

  调料:植物油、盐各少许

  制作方法:

  1、黄瓜去皮,切成片,火腿肠也切成片,鸡蛋在碗内打散,搅拌均匀;

  2、锅里倒入油烧热,下鸡蛋液翻炒成块,盛出备用;

  3、净锅再放油烧热,下入黄瓜和火腿片炒匀至熟,再加入鸡蛋块,加盐调味,即可装盘。

  食谱类别:

  3岁宝宝食谱

  鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智。

  

  黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。

  芝麻糙米粥:满怀飘香,宝宝养胃粥

  糙米所含的营养对婴儿成长发育不可或缺,妈妈们应经常给宝宝制作些糙米食物。那么今天袋鼠妈妈给大家带来的宝宝食谱便是芝麻糙米粥了,一起去看看这道宝宝营养粥吧!

  食物原料:

  糙米50克,黑芝麻2大匙,糖少许

  制作方法:

  1、糙米洗净,加适量清水浸泡30分钟;

  2、锅中加清水煮开,放入糙米,待煮沸后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟,再加入糖煮溶即可。

  食谱类别:

  10个月宝宝食谱

  糙米所含的营养对婴儿成长发育不可或缺,妈妈们应经常给宝宝制作些糙米食物。糙米做粥能刺激胃液分泌,有助于营养物质的吸收。

  补脑鱼头汤,秋季常喝更聪明

  秋天来临,许多妈妈都喜欢做上一锅热腾腾、香喷喷的鱼头汤给孩子吃。今天要给大家带来的宝宝食谱也是鱼头汤哦,鱼头汤的做法虽有所不同,但同样味美,营养价值高,宝宝吃了更健康、更聪明哦,一起跟袋鼠妈妈去看看吧!

  

  食物原料:

  鲤鱼头1个,天麻15克,水发香菇、虾仁各50克,鸡脯肉100克,香油、姜片各适量。

  制作方法:

  1.鲤鱼头去鳃,洗净,天麻洗净;香菇去蒂,洗净,切片;虾仁去沙线,鸡脯肉洗净;切薄片。

  2.沙锅置火上,加入适量清水,放入鲤鱼头、天麻、香菇片、虾仁、鸡脯肉片、葱片,大火煮沸后,转小火炖煮。

  3.待熟后,加入盐调味,淋入香油,搅匀即可。

  食谱类别:

  补锌食谱

  鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。

  鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。

  宝宝秋季饮食攻略

  秋天到了,妈妈们要注意了,宝宝的食物应该选择清火、湿润的食品,注意饮食多样化,以摄取足够的营养,多喝白开水,这样宝宝才能健健康康的度金秋哦!

  贴心建议:

  1.多给宝贝喝白开水,少喝甜饮料。

  如果宝贝排斥白开水,可以试着喝些菊花茶、乌梅汤、金银花露等,以清热解毒。注意少喝甜饮料,因为甜饮料喝多了也会上火。另外,不要等到宝贝渴了或嘴唇干了才给喝水, 这时宝贝的身体已经失水较多了,很容易生病。

  

  2.多给宝贝吃富含水分的应季水果和各种菜汤。

  应季水果如西瓜、梨、橙子以及各种菜汤,可以很好地为宝贝的身体补水,特别是菠菜、芹菜等菜汤可以稀释菜肴中的盐分,使宝贝的身体不过多的失水。

  注意饮食安排

  初秋气候变化频繁,造成宝贝的胃液分泌减少,易导致消化不良。这样,就易使宝贝的胃口变差,所以,妈咪应该注意给宝贝调整饮食,避免宝贝发生消化不良或便秘。

  贴心建议:

  1.选用清淡易消化,且富含维生素的食物。

  饮食上可以安排面条、稀饭、小包子等,同时配以新鲜的水果、蔬菜。少吃刺激性食物,如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等,容易引起上火;少吃偏咸的食品,以免加速体内水分的 散失;热量过高的油炸食品和一些热性水果也要少吃,如荔枝、桂圆、橘子等,也容易引发宝贝上火。

  2.给宝贝多吃新鲜蔬菜和水果。

  新鲜蔬菜和水果,不仅可为宝贝补充各种维生素和无机盐,还有润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾养肺的功效。

  海带、芝麻、核桃、花生、大豆及绿叶蔬菜等食物,有助于通便、补脑;梨、罗汉果、莲子、萝卜等也都具有增加消化道和呼吸道抵抗力的作用。

   结语:想让您的宝宝健康成长吗?学着做这些食谱吧,愿您的宝宝聪明又健康!

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