鱼肉是一种高蛋白食物，肺炎脱水患者不适合食用高蛋白食物，否则会导致机体脱水更加严重，所以对于肺炎患者并不适合吃鱼，但对于恢复期的病人来说，多吃鱼能够提高机体的恢复速度，下面我们一起来深入的了解鱼肉的营养价值吧。
1、营养成分
鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪。维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸等营养成分，还含有丰富的磷、钙、铁等矿物质元素。
2、吃鱼好处
吃鱼可以健脑、保护心脏、降血脂、补钙、养血、预防糖尿病、预防高血压、抗衰老、防畸变。
3、吃鱼禁忌
空腹吃鱼危害大、吃生鱼易得“肝吸虫病”、鱼胆会引起中毒；服用某些药物的人不可吃鱼；患有痛风的患者不宜吃鱼；出血性疾病的患者不宜吃鱼；肝硬化患者不宜吃鱼；肺结核患者不宜吃鱼；孕妇不宜吃鱼。
4、鱼的价值
(1)鲫鱼
具有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效。
(2)鲤鱼
具有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。
(3)鲢鱼
具有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功效。
(4)青鱼
具有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功效。
(5)黑鱼
具有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功效。
(6)草鱼
具有暖胃、平肝祛风等功效。
(7)带鱼
具有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功效。
(8)鳗鱼
具有益气养血、柔筋利骨等功效。
(9)黄鳝
具有补虚损、祛风湿、强筋骨等功效。
(10)泥鳅
具有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝等功效。
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