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青芒果可以吃吗?生芒果怎么吃?[多图]

发表日期:2020-05-10 | 文章来源 :互联网

大多情况下,人们吃的芒果都是已经成熟的,但为了便于保存也会去购买一些青芒果,那么青芒果在还没放熟时可以吃么?生芒果应该怎么吃呢?以下是对于这些问题的简单介绍,欢迎大家阅读了解。

1、青芒果可以吃吗?

青芒果也叫做“脆芒”,虽然还是未成熟的芒果,但也是可以吃的,味道酸酸甜甜,口感香脆,被许多人喜欢。不过因为直接吃会有些苦涩,所以在食用之前都需要进行一些加工。

2、腌制青芒果的做法

首先将芒果洗净,皮可以自由选择留还是去掉,留皮口感会更香脆一些,切开去核,再切成片,厚度不要过厚也不要过薄保持在半零米左右为宜,再根据芒果的量来加入适量的盐,搅拌均匀,这样可以去除一些酸味和涩味,大概腌制十分钟左右,最后去掉盐水,在食用醋中加入一些糖精,待糖精溶解后把腌制好的芒果放进去,然后搅拌均匀,再加入适量白糖调味至酸甜适中即可。把制作完成的芒果放入冰箱中冷藏一至两个小时再食用口感更佳,冷藏过程中需要再搅拌一次。

3、酸甜青芒果的做法

相对腌制来说这种食用方法更简单,首先将两个青芒果清洗干净,去皮切成片状,可以稍稍切细一些,然后将酸梅粉均匀洒上去,最后放入适量白糖,搅匀并放置半小时左右即完成。

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