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吃生菜会致癌吗?生菜会致癌吗?[多图]

发表日期:2021-02-08 | 文章来源 :互联网

  吃生菜不会致癌,反而会有抑制癌症的作用,生菜茎叶的莴苣素可以镇痛、催眠、降胆固醇、安抚神经,含有甘露醇等成分能利尿、促血液循环,含有“干扰素诱生剂”,能刺激正常细胞释放干扰素,从而产生 “抗病毒蛋白”来抑制病毒的扩散,含有“原儿茶酸”可以一直舌、肝、肠、胃、胰腺、膀胱的癌症。

1、生菜不会致癌

  多吃生菜致癌是假的,不可信,生菜中的“原儿茶酸”能抑制胰腺癌,原本“原儿茶酸”对舌、肝、肠、胃、膀胱等部位的癌症就有一定的抑制作用,现在科学家证明它也对胰腺癌有明显的抑制作用,不仅如此,常吃生菜能促循环、护肝脏、清肠毒、利便溺,所以生菜不会致癌,可以放心的吃它,只是需要将菜洗干净罢了。

2、生菜营养介绍

  生吃要浸泡清洗干净去掉农药化肥的残留,生菜中含有抗氧化物、维生素C、维生素E、胡萝卜素、维生素B1、B2、B6,以及微量元素、膳食纤维素,还有钙、磷、钾、钠、镁、铜、铁、锌等人体所需矿物质,常吃生菜能起到促进新陈代谢、促进血液循环、保护肝脏、护胆利尿、消毒清肠、防止便秘等作用。

3、生菜吃法介绍

  生菜熟吃营养吸收率比生吃要高很多倍,所以如果是为了身体健康着想,可以将生菜炒熟或者煮汤食用,生菜清炒可以只放油盐,如果要提升味道,可以加入蒜、耗油、生抽,如果想要凉拌生菜,可以先将生菜焯水再凉拌,如果是为了减肥,可以将生菜做沙拉,或者将生菜与豆腐同吃,生菜能够起到很好的减肥效果。

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