秋天是可以吃羊肉的，而且其温补效果正好为冬季做准备，不过由于秋季过于燥热，不宜吃太多的羊肉，适当食用即可。羊肉营养价值丰富，可以为人体带来的好处很多，但同时也需要注意很多事项，否则也会对健康造成不利影响，下面就来详细的了解羊肉吧。
1、营养价值
羊肉是公认的温补类食物，吃羊肉可以促进血液循环，为人体补充大量的热量，还能促进分泌消化酶，帮助肠胃消化吸收营养。吃羊肉还能驱除体内寒气，并且对一些寒症疾病也有治疗效果，例如肺结核、气管炎、哮喘、手脚冰冷、脸色苍白等病症患者都可以通过吃羊肉来缓解过治疗。对于脾胃虚寒、肾虚阳衰、尿频、气血不足的患者也可以通过吃羊肉来缓解。
2、饮食要求
羊肉不宜反复加热或冷冻，会导致营养大量流失。羊肉中含有丰富的蛋白质，一旦烧糊、烧焦后就不宜食用。·未完全烹饪熟的羊肉不宜食用，其中可能含有对人体不利的寄生虫。羊肉不宜一次性食用太多，否则会使人出现热症症状。
3、搭配禁忌
羊肉不宜与醋同食，会损伤人体心血管。羊肉不宜与茶同食，茶叶中含有的鞣酸会与羊肉中的蛋白质发生反应，容易导致便秘。羊肉不宜与乳酸或西瓜一同食用，否则会导致营养价值极大降低。羊肉不宜与竹笋一同食用，会出现中毒反应，导致腹痛。羊肉与红豆一同食用也会使人中毒，不宜同食。
4、不适人群
羊肉中含有大量的蛋白质、脂肪，这些营养在消化分解的过程中会对肝脏造成较大的负担，因此肝脏疾病患者不宜吃羊肉。由于羊肉温补，因此，患有内热、热症疾病等患者不宜吃羊肉，以免病情加重。
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