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这一物被煮熟后养生功效更强了

发表日期:2019-10-01 | 文章来源 :互联网
苹果被煮熟后养生功效更强了

1营养作用发挥得更完善

苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。

2减少胃肠道刺激

煮苹果更适合一些特殊人群,卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,可以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使得摄入更顺畅。

3改变原有的风味

传统的苹果吃法,时间长了难免会觉得平淡无奇,所以煮苹果可以改变原有的风味,让生活充满乐趣。

4降低胆固醇

苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃呢?这样既增加营养又可抑制胆固醇升高,因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。而且苹果可消除猪肉的独特异味。

5防治内热

吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

6治疗腹泻

苹果中富含的果胶,是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分,使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。

7防治大脖子病

熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

8抗氧化作用强

据研究发现,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。

苹果怎么煮好吃

1简单煮苹果

主料:苹果适量。

做法

1先将苹果清洗干净。小红枣用温水泡一会儿,清洗干净备用。

2因为现在好多上市的苹果上为了保鲜,大多数都会喷有一层薄薄的蜡,所以要把苹果削皮再煮。

3锅中加入适量清水,放入苹果、红枣和冰糖一起煮。待苹果煮软以后,关火盛出即可享用。

2微波煮苹果

材料红苹果1个,红莓干(或葡萄干)适量,柠檬汁1大勺,白砂糖2大勺。

做法

1红苹果一个。

2洗干净,去除果柄,横切两半,挖出果核部分,切口朝上放在可微波的容器中,加入柠檬汁、白砂糖、红莓干(或葡萄干),盖上保鲜膜,放入微波炉加热5-6分钟。

3直到苹果熟透变软,降温后用小勺将糖果汁淋在果肉上,放冰箱冷藏,1小时--3小时后可取出食用。

3肉桂红酒煮苹果

材料苹果1个、红酒300ml、百合半个、青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量。

做法

1青柠切片,泡在凉水中。百合洗净剥成片。

2苹果去皮去核后,切成八瓣,再迅速放进泡有青柠的凉水中。

3炖锅中加入红酒,依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。

4大火煮开后加入苹果和百合,用中火炖煮15分钟后关火。等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。

3苹果牛肉炖煮

材料红烧牛肉罐头1罐,苹果1/2颗,四季豆6条,水1/2杯,太白粉水适量。

做法

1将四季豆去蒂、筋丝后,洗净切成寸段。

2苹果去皮去籽并切丁状,用盐水略泡一下,捞起沥干备用。

3热油锅后,放入四季豆略炒,再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯,用中火煮沸。

4再加入苹果丁煮1分钟后,再倒入太白粉水芶芡,煮至浓淍状,即可熄火盛起放入盘中。

这些水果蒸煮着吃更好

1梨

煮一煮,润燥效果更赞

梨能润肺止咳,所以在干燥的季节,很多女孩子都会给自己削个梨吃,不过这样做可能会适得其反。梨属寒性,天冷时吃生梨会更感体寒,外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。但如果将梨煮一下,情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维,但在加热后会在肠道中被溶解,将有害的胆固醇揪出体外。

2山楂

抗衰老、治疗痛经还具有抗癌的作用

中医认为山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克,洗净后加入适量水,文火熬煮至山楂烂熟,加入红糖250克,再熬煮10分钟,待其成为稀糊状即可。经前3~5天开始服用,每日早晚各食山楂泥30毫升,直至经后3天停止服用,此为1个疗程,连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。

3柚子皮

越温暖,越活跃

柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身减肥,抵抗衰老,加热后进入体内时会更加活跃,发挥出最大功效。那要怎么做呢-只要将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片,用温水煮10分钟,然后和蜂蜜一起冲茶喝,刚才提到的那些营养素就会在你体内开始工作。

4大枣

蒸食补益脾胃

大枣具有很好的补中益气、养血安神作用,蒸熟的枣相对于生枣更易消化,脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血亏虚、肝肾不足者,还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。

结语:以上就是为你介绍的这一物被煮熟后养生功效更强了,你们都了解了吧。这对于不知道煮苹果吃有什么好处的人来说,真的是极好的。看了上面说的煮苹果的做法以及煮水果大全,感兴趣的还可以去了解更多关于煮苹果的信息。

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