奶酪大家认识吧，它是发酵的奶制品，一般做美食时，它都会出现，有了它搭配，让甜点更香，更好吃，如何正确食用奶酪呢？下面小编就为大家介绍一下吧。
奶酪蛋糕
材料
奶油奶酪180g，原味酸奶100ml，鸡蛋1枚，黄油，柠檬汁，白砂糖适量，鹰粟粉10g，消化饼干1袋
做法
1、消化饼干放入打碎机中打成末。黄油放入微波炉中用低档火力加热2分钟使其融化，然后倒入打碎的消化饼干中，搅拌均匀，再倒入模子中用勺子压实，放入冰箱中冷冻10分钟。
2、将奶油奶酪、白砂糖、鸡蛋、原味酸奶、柠檬汁和鹰粟粉放入搅拌机中，混合均匀，然后倒入冷冻后的模子中。
3、在烤盘中倒入适量热水，然后将烤箱事先预热，将模子放在烤盘上，用150度火力烤制60分钟。
4、将烤好的蛋糕放入冰箱中冷藏1小时，然后取出切成小块即可以和孩子一起分享了。
奶酪冰淇淋
材料
1、牛奶；
2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售）；
3、水果 （种类不限，看个人喜爱）。
做法
1、将牛奶倒入锅内加热；
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化；
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用；
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）；
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
紫薯奶酪球
材料
白芝麻，紫薯，奶酪
做法
1、将紫薯切成大片再用保鲜膜包好；
2、放入微波炉中火六分钟；
3、将紫薯片用擀面棍擀成泥放入小碗；
4、将奶酪剥皮搓成小球准备好；
5、将紫薯泥分成六个小球；
6、将紫薯球按成饼放入奶酪球；
7、将紫薯包裹好奶酪揉成球；
8、将紫薯奶酪球封口；
9、热锅放上芝麻焙出香味；
10、直到芝麻在锅上跳舞；
11、将紫薯球放在芝麻上滚一圈，沾满芝麻、稀罕吃热的可以烤箱烤一小下下。
总结：现在大家学会怎么样用奶酪做美食了吗？奶酪营养价值高，奶酪的香甜，让你爱不释手。
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