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秋天吃藕好吗?秋天吃藕的好处是什么?[多图]

发表日期:2022-08-10 | 文章来源 :互联网

秋天吃藕对人体是很有好处的,具有滋阴清热、生津止渴、清心安神等功效。非常适合在燥热的秋天食用,而且藕在秋天非常普遍,藕除了对人体有好处之外,在食用的过程中还是需要注意很多内容的,下面就来详细了解吧。

1、营养价值

莲藕中含有丰富的淀粉、蛋白质、多种维生素、碳水化合物、多种矿物质等营养成分,食用具有补肾养心、补益五脏、强筋健骨、滋阴养血等功效,其中的膳食纤维还具有润肠通便的功效,对肝脏疾病、便秘、糖尿病等疾病都有不错的帮助。吃藕所带来的好处恰好可以消除秋天带来的不利影响,所以所在秋天非常适合吃藕。

2、功效作用

吃藕具有降血糖、降血脂的作用,可以清理肠道。其中含有的维生素C可以起到抗衰老、防癌的作用。其中含有的维生素B6可以起到安神静心的作用,能消除烦躁、缓解头痛、减轻压力,还鞥消除心脏疲劳。藕中含有的矿物质非常丰富,可以缓解或消除缺铁性贫血,还能促进红细胞的生长,维持肌肉和神经系统的正常工作。藕中的钾元素含量较为丰富,可以有效清除体内多余的钠离子,起到调节血液,保护心血管的作。吃藕还具有祛痰、止咳的功效。

3、饮食搭配

藕适合与莲子搭配食用,具有补气润肺、止血除燥的功效;藕适合与百合同食,具有润肺、保护心脏、消除燥热、止渴祛痰等功效;藕适合与排骨同食,具有滋阴养血的作用,是非常不错的补品;藕适合与鸭肉一同食用,具有清热解毒、消除烦躁、滋阴养元等功效。大豆不宜与藕一同食用,会影响营养成分的吸收。藕不宜与猪肝一同食用,会降低食物的营养价值。

4、健康贴士

藕属寒性食物,脾胃虚寒、腹泻、消化不良者不宜吃藕。藕生长在水里,其中可能有寄生虫,因此不宜生吃。藕出现发黑、变味现象藕就不宜食用。如果用铁器烹饪藕,会导致藕变黑。

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