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吃板栗会上火吗?吃板栗有什么好处?[多图]

发表日期:2020-12-24 | 文章来源 :互联网

板栗是一种干果,相信大家并不陌生,板栗又叫做栗子,是像红枣,柿子一样的木本粮食。糖炒板栗又香又美味,是一道非常美味的零食。板栗生吃,脆嫩多汁,还可以煮熟吃,有人说吃板栗会上火,那么这是真的吗?下面就随小编一起来看看吧。

1、吃多了会上火

生板栗性偏温,如果少量的吃,是不会上火的。如果是炒制的板栗,比方说糖炒板栗,这样加工过的板栗,性能就变成了温热性的,有些人吃了确实会上火,而有些却不会上火。如果你才吃了几颗炒制的板栗,就感到咽喉不舒服,就不要吃了,说明你对板栗上火。

2、板栗的功效

板栗有干果之王的称号,它和米饭一样,就是淀粉类的食物,板栗的热量也比较高,不过板栗还含有蛋白质,维生素B等营养物质,既是一味美食,又有药用价值。中医认为板栗味甘性温,入脾胃肾经,能健脾养胃,补肾强体,活血消肿。

3、吃板栗的禁忌

不要一次性吃很多板栗,不管是什么样的吃法。有些人的胃肠道不好,吃多了即便是不上火,也会阻碍消化。板栗做菜,有些人喜欢用板栗炖肉,但不能与牛羊肉,豆腐,杏仁一起搭配的,因为板栗含有草酸,会阻碍胃肠道消化吸收。此外,板栗是温性的食物,与牛羊肉这样温热的食物同吃,更容易引起上火,并且加重上火的症状。有些人吃了板栗后肚子会胀气,则要记住少吃或不吃板栗。

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