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喝新鲜牛奶的好处

发表日期:2020-11-22 | 文章来源 :互联网

  牛奶以及奶制品对于每一个人来说都很重要,它是提供优质蛋白质的食物,具有人体必需的微量元素和氨基酸。有人说:外国人大多高大强壮,不是因为饭吃得多,也不是因为肉吃得多,而是因为牛奶喝得多。

  牛奶的营养价值高,含有优质的蛋白质和容易被人体消化吸收的脂肪及钙、维生素A和维生素D,可以补虚损,益肺胃,生津润肠,是广大群众喜爱的食品。新鲜牛奶可以充分提供人体所需要的各种营养成分。

  新鲜牛奶中含有丰富的蛋白质以及多种维生素和矿物质,还有充足的脂肪、乳糖,其营养价值是其他的自然食品无法比拟的,人们又称它为“完全营养食品”。因此,建议人们每日饮用一杯新鲜奶,为肌体补充必要的营养。

  牛奶一般要温热饮用,饮用牛奶的最佳时间是晚上入睡前,此时饮用牛奶既可以促进睡眠,又会使牛奶的防病功效得到更好地发挥。

  牛奶是乳牛的乳汁,营养丰富,饮用价值很高,还可以制成酸奶、奶酪、奶油等。

  酸奶是牛奶经过发酵制成的,口味酸甜细滑,营养丰富,是一种“功能独特的营养品”,能调节肌体内微生物的平衡。和新鲜牛奶相比,酸奶不但具有新鲜牛奶的全部营养素,而且更容易被消化吸收。

  奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的“黄金”。每千克奶酪制品浓缩了10千克牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素,独特的发酵工艺使其营养的可吸收率达到了96%~98%。

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