吃芹菜是可以为人体带来不少的好处，但是在食用时也有不少需要注意的地方，如果饮食不当，也是会对健康造成不利影响的。至于副作用，只有饮食不当才会引起，下面就来详细了解芹菜的饮食规则，食用禁忌，以及其营养价值吧。
1、食用禁忌
吃芹菜有很多需要注意的地方，芹菜为寒性食物，对于脾胃虚弱、体质虚寒者来说、最好不要食用，以免导致病情更加严重。芹菜为粗纤维食物，在消化代谢的过程中会对肠胃造成较大的负担，因此患有肠胃溃疡、肠胃炎等疾病的患者最好不要吃芹菜，以免不利于病情康复。
2、搭配禁忌
芹菜与其他食物搭配食用的时候也有很多需要注意的地方，芹菜不可与鸡肉一同食用，会伤及人体元气，长期如此更容易导致身体虚弱。芹菜不可与兔肉一同食用，否则会对皮肤造成不利影响，会导致皮肤出现脱皮症状。芹菜不可与甲鱼一同食用，会引起人体出现中毒反应。芹菜不宜与黄瓜、南瓜、胡萝卜等食物一同食用，否则会导致芹菜的营养价值降低。
3、价值功效
芹菜在食用方面有很多需要注意的地方之外，还可以为人体带来不少的好处，食用芹菜具有生津止渴、清热解毒、利尿消肿、润肠通便、消炎止痛、增强食欲、促进消化、降血压、降血糖、安神静心等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、小便不畅、便秘、水肿、头痛、失眠、心神不宁、神经衰弱、暑热烦渴、咽喉肿痛、高血压、高血脂、食欲不振、消化不良等不适病症。
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