对于焖饭是饮食中常做的，懒人饭的做法简单，美味的焖饭配上菜一起蒸制，菜与肉融合在米饭中，今天就来学习一下快捷的懒人饭做法，下面就来看看焖饭的做法大全，爱吃美食就来吧。
焖饭的做法
香菇木耳焖饭
材料
大米100克，水发香菇8个，黑木耳适量（水发好以后和香菇差不多量），盐少许，鸡精少许，油少许，黑胡椒少许。
做法
1、事先把香菇和黑木耳用水泡发。
2、接着等到香菇和黑木耳都发好后，将大米洗净，蒸着或者是放入电饭煲里煮也行。
3、将香菇切成小丁，黑木耳切成末。
4、在油锅中倒入少许油，将香菇丁和黑木耳末炒熟，加入适量盐和鸡精。
5、米饭煮熟后，把炒好的香菇丁木耳沫倒入饭中，在加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀。
6、最后将饭焖5分钟就可以吃了。
小诀窍
1、蒸饭的时候滴入一两滴白醋，会让米饭更可口。
2、口味重的人士可以在炒香菇丁和黑木耳的时候加入一点点老抽，看上去颜色也会诱人一些。
3、如果大米换成糙米，更适合减肥的人群。
土豆焖饭
材料
大米300克，大土豆1个，盐1/4茶匙（1克）。
做法
1）土豆去皮切成1厘米大小的丁。锅中倒入油，大火烧至7成热时，放入土豆丁煎制表面成金黄，均匀的撒一层盐，搅匀后盛出沥干油份。
2）大米洗净倒入电饭锅（水位高度约食指第一个关节的位置），倒入煎好的土豆丁，盖上盖子，按下开关，待提示米饭煮好后，打开盖子，用勺子将米饭和土豆翻拌均匀，再盖上盖子焖10分钟食用更佳。
小贴士
土豆焖饭在云南是一道非常家常的主食，做法虽然简单，但味道却一点不简单哈。是一道做起来200%都不会失败的主食，不会做饭的人士，建议你试试看哈，个人成就感迅速提升同比例百分点。
煎土豆时，盐一定不要过多，放一点儿有淡淡的咸味就可以了。
豆角焖饭
材料
豆角少许，咸肉少许，米少许，水少许。
做法
1、豆角洗净。
2、咸肉洗净。
3、将米洗好后，倒入电饭锅中，加入切好的豆角丁，咸肉丁，放入适量的水。
4、煮好后，将米饭和豆角肉丁混合，过一会儿可以食用。
小贴士
1、在此次米饭中，因为放了咸肉里面有油，所以不用放油和盐了。
2、有些人习惯把咸肉炒过放入锅中再煮，但这里咸肉比较瘦，炒过后却显得比较柴，所以不推荐炒过放入锅中。
3、因为有咸肉的加入，所以米饭放冷水较好。
4、将咸肉豆角放在米上，煮好后，肉油就会流在米饭上，这时将肉，菜，饭充分搅拌好，会比较香。
电饭煲骨汤土豆焖饭
材料
大米2杯，大土豆1个，排骨汤1碗（根据煮饭的量来决定）。
做法
1.大米淘洗干净，土豆洗净去皮切丁备用。
2.把淘洗干净的大米放入电饭煲内，我家两口人，一般都是2量杯米。
3.在大米中加入排骨汤，按照电饭煲平时的使用水量来添加，如果不够可以用水补足。
4.土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油，煎至表面稍硬。
5.把煎好的土豆丁放入电饭煲内。
6.盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭。时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦。
总结：看了之后学会做了焖饭，有菜有肉，家人的最爱哦，心动吗？看着就流口水了吧，赶紧做来吃吧。
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