1白毒伞蘑菇
从回南天开始至每年的4月份是毒蘑菇生长旺盛期，提醒市民外出游玩切莫乱采食，以免发生意外。白毒伞蘑菇非常像食用蘑菇，但毒性极强，前不久，广东一家三口误采食用蘑菇全部丧命。
2发红的甘蔗
若甘蔗里有红色丝状物，证明已经霉变，会产生强烈的嗜神经毒素3-硝基丙酸，严重可致死，幸存者也可能丧失生活能力。南方的甘蔗多随收割随卖，而北方的甘蔗大部分从南方运来，经长途运输及越冬储存可能有部分变质。发红的甘蔗，千万别吃。
即便发霉面积不是特别大，秉承节约精神，把发霉部分刨去，剩下的部分就能吃了吗？菜谱网小编建就算浪费点，也别拿自己的健康、生命开玩笑，下次买的时候多留心就是了，一旦开始发霉的甘蔗千万别食用。
3织纹螺
福建58岁的陈女士在食用6两麦螺后中毒昏迷，据医生介绍，陈阿婆或因为食用麦螺将成植物人。麦螺学名织纹螺，食用后5分钟，就可引起头晕呕吐等中毒症状。建议不买不吃麦螺，误食后立刻就医。
一个福寿螺，藏6000管圆线虫一个福寿螺藏有的管圆线幼虫数是3000至6000条，特别提醒人们，要经过100摄氏度高温彻底柱头方能食用。尽量不要用吃火锅、烧烤的饮食方式，因为这种饮食方式，会因为烧、煮时间不够，不能彻底杀灭这类寄生虫，从而留下健康隐患。
黄鳝没熟千万别吃，颚口线虫钻进眼睛
黄鳝体内容易滋生寄生虫，颚口线虫不但存在于黄鳝的内脏中，也存在于肌肉中，其中肝脏位置最多。颚口线虫可以在人体内存活好几年，会全身游走，特别是进入脑子里，危害最大，危及生命。
吃小龙虾要谨慎，可能携带肺吸虫幼虫
由于小龙虾生活水质较差，小龙虾体内多寄生着肺吸虫。
人若是生食或半生不熟地吃了小龙虾，就极有可能感染上这种寄生虫，从而引起肺吸虫病。。
专家提醒：食用前把龙虾背部的筋去除，烹饪时必须煮熟煮透，吃的时候最好不要吃小龙虾的头部。
淡水鱼生鱼片有肝吸虫，吃后肝脏长上万条虫广东、广西等地淡水鱼寄生虫平均感染率高达六成。广西的零先生，常吃生鱼片，肝脏长了上百条瓜子仁状的虫子。
温馨提示：只要温度超过90度，几秒内肝吸虫就死亡。
未熟涮羊肉，可能感染弓形虫
弓形虫的传染方式：首先是吃未充分煮熟的肉，特别是猪、牛、羊肉。几乎所有哺乳动物和鸟类都可以传染弓形虫，而且感染率很高。人的传染来源主要来自于这些动物的肉类，如涮牛羊肉的温度不够和时间过短、生肉或切肉案板的污染、未消毒的感染牛羊的奶等等。
小伙爱吃田螺，体内取出4条虫
义市桐梓县一名青年，因长期食用田螺，让一种名为肝片形吸虫的寄生虫在他体内安了家。受此影响，他的皮肤开始变绿，最终，医生从他胆总管内取出4条虫。
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