减肥的女性一般在晚餐，都会选择不吃，但晚餐不吃真能减肥吗？晚餐吃不吃真无所谓吗？晚餐是什么食物可以减肥呢？如果制作减肥晚餐呢？
晚餐应该怎么吃
中医认为，“胃不和，卧不宁”.如果晚餐过饱，必然会造成胃肠负担加重，其紧张工作的信息不断传向大脑，就会使人失眠、多梦，久而久之，易引起神经衰弱等疾病。中年（中年食品）人如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往会造成胰岛素B细胞负担加重，进而衰竭，从而诱发糖尿病（糖尿病食品）。
同时晚餐过饱，必然有部分蛋白质（蛋白质食品）不能被消化（消化食品）吸收，在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质，加之睡眠（睡眠食品）时肠管蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，从而有可能引发大肠癌。
医学研究发现，晚餐经常吃荤食的人比经常吃素食（素食食品）的人，血脂高三四倍。患高血脂、高血压（血压食品）的人，如果晚餐经常吃荤，等于是“火上浇油（油食品）”.晚餐经常吃荤食，会使体内胆固醇的含量增高，而过多的胆固醇则会堆积在血管壁上，时间久了就会诱发动脉硬化和冠心病。
晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食。糖经消化可分解为果糖与葡萄（葡萄食品）糖，被人体吸收后分别转变成能量（能量食品）与脂肪。由于晚餐后人的运动量减少，而运动（运动食品）对糖转换成脂肪有抑制作用，所以晚餐摄入过多的甜食，会使体内的脂肪堆积，久而久之会令人发胖。
晚餐不宜吃得太晚，否则易患尿道结石。不少人因工作关系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡觉。人在睡眠状态下血液流速变慢，小便排泄也随之减少，而饮食中的钙盐除被人体吸收外，余下的须经尿液排出。
同时，有需要的患者可以选用安全有效的减肥药，这样不仅效果显著，且方便。
综上所述，对于想要减肥的女性朋友来说，一定要注意晚餐的食物，千万不可太油腻，更不能吃热量太高的煎炸食品。并且在晚餐的时间中，不可以吃甜品，以免增加太多的脂肪。除此之外，吃晚餐的时间不能太晚，一定要少吃一些，晚餐之后也不能吃任何的食物。这样才能够达到减肥的功效，因此大家在晚餐的过程中一定要多加注意。
介绍几款减肥食谱
早餐
豆浆、豆皮水、杂粮粥、鸡蛋、咸菜。早起空腹一杯蜂蜜水，每天都要适当吃些肉类和豆类的食物。每天喝白开水或茶水（绿茶或枸杞加山楂、菊花茶）2000-2500cc左右。多吃水果。
午餐
主食是杂粮饭或馒头、水饺，菜式是瘦肉或鸡肉炒青菜、凉拌菜，一星期吃一次清炖牛肉或鸡肉或排骨，红焖肘或红烧肉。
晚餐
主要是凉拌菜，水果、木耳、海带、蘑菇、青菜等凉拌。晚上不吃饭能减肥吗？这样是不行的、空着肚子减肥是绝对的不会成功的。
总结：而通常所见的不吃晚饭，体重会稍有下降，是肌肉大量流失造成的。而肌肉的大量流失又会让我们的代谢消耗降低，妨碍我们的减肥。
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