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中美专家公认的预防乳腺癌好食物介绍(2)

发表日期:2015-08-19 18:47 | 文章来源 :互联网

 

豆制品。芮莉莉指出,吃大豆(黄豆、黑豆)和豆制品(如豆腐、豆腐干、豆浆等)有助降低乳腺癌的复发和死亡危险。上海市疾控中心的一项调查显示,与大豆蛋白摄取量最低的人相比,大豆蛋白摄取量最多的患者,死亡风险降低了29%,乳腺癌复发的风险则下降了32%。

 

十字花科蔬菜。圆白菜、西兰花、小白菜等十字花科蔬菜除了富含多酚类物质和多种维生素等有助预防癌症的成分外,还富含重要抗癌物质———硫甙类物质。研究表明,十字花科蔬菜有助预防乳腺癌、肠癌等多种癌症。

 

核桃。发表在《营养与癌症》上的一项研究显示,核桃中的多种活性成分可减少患乳腺癌的风险。

 

浆果。蓝莓、草莓、葡萄等浆果富含花青素和鞣花酸等抗氧化剂。美国癌症研究所研究发现,这些抗氧化剂可减缓乳腺癌细胞生长速度,缩短乳腺癌细胞寿命。

 

以上介绍的食物,可预防乳腺癌,女性朋友,日常饮食不妨多吃这些食物。更多预防乳腺癌的方法推荐:

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