进入秋季，明显天气越来越干燥，秋季喉咙、嗓了发干，在秋季该怎么保护好我们的肺部呢？在日常生活中有一物，那就是银耳，是秋季润肺最佳食物，接下来就跟小编一起来学习一下它的做法吧。
银耳润肺汤
银耳，我们大家都熟悉，而且还是一种中药材，更是我们平常人的“燕窝”.真正的燕窝虽然是大补的，但是价格却非常的高，但是银耳不管是颜色、口感还是功效都和燕窝有相同的地方，价格却便宜多了。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
①、银百秋梨羹
材料：银耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖适量。
做法：我们把秋梨洗干净之后去掉里面的核再切成小块，这时候再把水发好的银耳和百合、冰糖一起放到碗里面蒸一个小时之后，吃梨喝汤。
功效：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。
②、沙参银耳汤
材料：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量。
做法：将诸药煎2次，每次两碗水成一碗，煎约40分钟，合并药液，服时加热，加冰糖少许，早中晚服用
功效：有滋阴润肺，止咳化痰的功效。
③、银耳雪梨膏
材料：10克的银耳，1个雪梨以及适量的冰糖。
做法：梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃梨耳饮汤。
功效：养阴清热，润肺止咳。
④、茉莉银耳羹
材料：茉莉花3克，银耳25克，冰糖适量。
做法：将银耳发开摘净，加 水炖烂，调放冰糖、茉莉花，煮沸即成。
功效：可滋阴养肺，适用于肺躁干咳少痰、胸中隐痛、头昏、眼睛干涩等。
⑤、银耳莲子汤
原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。
做法
1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用；
2、锅中加入清水，先下莲子大火烧10分钟；
3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟；
4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
银耳南瓜粥
原料：南瓜、银耳、大米。
银耳南瓜粥
做法
1、南瓜去皮去瓤，切块；
2、银耳，用水发好，洗净；
3、大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。
⑦、香梨银耳羹
主料：银耳、冰糖、香梨。
配料：红枣、莲子、枸杞。
做法
1、银耳泡软洗净撕碎，梨削皮切小块，枸杞莲子用凉水泡半个小时；
2、砂锅里加水，放入各种原料，慢火熬一个小时左右，熬至银耳挂汁即可。
养肺不光要“补水”
咽喉干痛，鼻干唇燥，心烦口渴……不少人一到秋天就开始出现“秋燥”.初秋天气尚热，因此燥而热；但到了深秋，天气转凉，开始变得燥而凉。受“秋燥”侵袭，不少人出现类似于感冒等不适症状，同时伴有上火、便秘等现象，严重的“秋燥”患者还可能伤及肺部。对此，中医专家提醒，秋燥、养肺光靠补水还不够，需从饮食、作息、运动等多方面综合调整。
每到秋天，总是口鼻干燥。即使每天喝再多的水，但还是难以缓解手足心热、面部热感、心烦意乱、口干咽燥等症状。有说法称，这就是典型的“秋燥”症状。但也很注意补充水分，可就是难以改善干燥的症状。此外，还经常干咳，咳嗽厉害时，甚至还咳得胸痛……请问医生，这样的秋燥症状该如何调理，才能避免秋天患上燥病？
每到秋天，总是口鼻干燥。即使每天喝再多的水，但还是难以缓解手足心热、面部热感、心烦意乱、口干咽燥等症状
专家分析 秋燥症严重可能伤及肺气
秋天的空气中缺乏水分的湿润，常常出现干燥气候，使人易患秋燥病，甚至出现干咳少痰、气急鼻燥、唇干口渴等肺燥症候。秋燥症还可能影响到外部器官皮毛，也同样出现干燥症状，比如：皮肤干涩、毛发枯燥、大便干结等。秋季是养生的关键时刻，若不注意秋季养生，损伤了肺气，到冬天，消化不良、腹泻等疾病就找上门了，还可能使人体免疫力减弱，不适应冬天的寒冷而生病。
建议多吃梨藕蔬果 少食葱姜辛味
秋季气温渐凉，气候干燥，干燥的秋天每天通过皮肤蒸发的水分在600毫升以上。秋燥容易伤及人的肺脏，使人出现口咽干燥、咳嗽少痰、大便秘结等症状。
根据“燥者润之，滋阴润肺”的补养原则，要选用滋阴润燥、补气养肺的食物及药物进行食疗补益，比如：银耳、甘蔗、梨、芝麻、藕、菠菜、木耳、香蕉、豆浆、鸭蛋、蜂蜜、百合、天冬、麦冬、沙参等。中成药可选用六味地黄丸、麦味地黄丸等，以使肺脏安度金秋。
在秋季还应保持一定的湿度。秋季气候干燥，使人体大量丢失水分。除了人体皮肤每天蒸发的水分约在600毫升以上，从鼻腔呼出的水分也不下300毫升。要及时补足这些损失，秋天每日至少要比其他季节多喝水500毫升以上，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。在饮食方面，应以防燥护阴、滋肾润肺的食品为主。
秋天肺气偏旺，不宜再补。防燥养肺食疗还要坚持“少辛增酸”，“少辛”是指少吃辛辣食物，比如：葱、姜、蒜、韭、椒等，这些食品属于辛散之品，与秋季收敛之性向背；“增酸”则指适当多吃些酸味的水果，比如：苹果、石榴、葡萄、芒果、杨桃、柚子、柠檬、山楂等，符合秋季收敛的特性。
坚持喝水益肺 常笑洁肤养肺
秋天空气中缺乏水分的湿润，常常出现干燥气候，使人容易患上秋燥病。燥易伤肺，出现干咳少痰、气急鼻燥、唇干口渴等肺燥症候。秋季是养生的关键时刻，若不注意秋季养生，损伤了肺气，冬天消化不良、腹泻等疾病就找上门了，还会使人体免疫力减弱，不适应冬天的寒冷而生病。除了饮食方面滋肾润肺外，适当运动、保持皮肤清洁等，也能防燥润肺。
比如：笑是一种健身运动，能使胸肌伸展，胸廓扩张，肺活量增大。中医认为，笑能宣发肺气，调节人体气机升降，可消除疲劳，驱除抑郁，解除胸闷，恢复体力。因此，笑可以开发肺气，使肺吸入足量的自然“清气”，呼出“废气”，加快血液循环，达到心肺气血调和。而皮毛是肺的屏障，秋燥最易伤皮，经常洗澡有利于促进血液循环，使肺与皮毛气血流畅，从而起到润肺益肺的作用。洗澡前，应喝一杯冷开水，水温保持在25℃左右，有条件者可在浴水中加入些牛奶、豆浆，以提高润肺护肺的效果。
总结：秋季润肺，不光总是大量的喝水，需要从饮食、作息、运动等多方面进行调理，有个好身体，才能远离疾病哦。
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