人们的体质大都是酸性的，所以平时要适当吃点碱性食物保持身体酸碱平衡，所以甘蔗是酸性还是碱性的？甘蔗是酸性的食物吗？优优小编为大家整理出了答案，将会在下文中告诉大家，接下来快一起来看看吧！
1、甘蔗是碱性的食物
有的人觉得甘蔗甜甜的，吃完之后嘴巴里面乎有点酸酸的感觉，所以觉得甘蔗是酸性的。其实食物的酸碱性不能靠品尝，也不能靠用PH试纸测量来区分，而是取决于某种物质，所以甘蔗是碱性的。
2、酸碱性取决于什么
食物到底是酸性还是碱性，是取决于那种食物中所含的矿物质的。也就是要看那种食物代谢之后所产生的物质，如果呈现碱性，则该食物就是碱性的食物。甘蔗代谢产生的灰质就是碱性的，所以甘蔗是碱性食物。
3、碱性水果都有哪些
柠檬、葡萄、苹果等水果吃起来都是酸酸的，而实际上是碱性的水果，它们和甘蔗一样，在代谢的过程中会产生碱性的灰质，从而使得我们的血液保持碱性。还有猕猴桃、柿子、香蕉等也都是碱性的。
4、多吃点碱性食物好
大多数人的体质都是呈现酸性的，而酸性的体质是相对比较容易得病的，所以在平时要适当多摄入碱性食物，以保证我们体质的酸碱平衡，所以多吃点碱性食物是对身体好的。而在这个寒冷的冬季，就常吃点应季的甘蔗吧！
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