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火龙果的皮可以吃吗?火龙果皮的功效与作用介绍[多图]

发表日期:2020-06-27 | 文章来源 :互联网

很多人吃火龙果的时候只吃火龙果的果肉部分,至于火龙果的皮,他们会直接丢掉,那么火龙果的皮可以吃吗?优优小编将会在下文中告诉你火龙果皮的功效与作用,看一看你就知道火龙果皮究竟能不能吃了,快一起来看看吧!

1、火龙果皮能吃

火龙果的皮中也是很有很多营养成分的,所以火龙果皮也是可以食用的,但是并不是像吃果肉那样拿起来就啃,而是榨汁、做配菜,或者炒成菜肴食用。

2、含有甜菜红素

火龙果的果皮是大部分都是红颜色的,这是因为里面含有丰富的甜菜红素(红色火龙果果肉中也含有甜菜红素哦)。这种甜菜红素能够抗氧化、抗自由基,从而达到抗衰老的目的,还能够预防脑细胞变性,防止痴呆症呢。

3、花青素含量多

都知道火龙果果肉中有丰富的花青素,其实果皮中也含有花青素。花青素是一种抗氧化剂,能够抗自由基、保护人体、预防疾病,还能够降血压、增强血管弹性,对我们的关节也很有好处,还能够改善视力、抗辐射,亦能够美容养颜。

4、皮最好的吃法

你可以将火龙果皮清洗干净、切成细丝,然后放入榨汁机榨成火龙果皮汁,再加入适量白糖或蜂蜜调味,冰镇成果汁喝。也可以做成菜肴享用。

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