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超市里受欢迎的它吃了或送命

发表日期:2019-10-29 | 文章来源 :互联网
超市里最受欢迎的“低钠盐”,有人吃致命,为什么?

最近有关“低钠盐”的消息在朋友圈被大量转发。记者走访市场了解到,同样是2元钱的售价,普通盐一袋是500克,而低钠盐一袋仅有200克,相比之下贵了一倍多。但是销售人员告诉记者,虽然低钠盐贵,但买的人却更多一些。看来“低钠盐”热销是真实的,那么,这个肾脏科良心医生说的“送命盐”也是真的吗?

医生告诉记者,低钠盐中氯化钠的含量,比普通加碘盐低15%-30%,在降低钠含量的同时提高了钾的含量。

低钠盐又叫做低钠高钾盐,在保证口味的同时,又有助于人体钠钾平衡,降低高血压、心血管疾病的风险。

对正常人群来说,是一种更健康的盐,只有患有某些疾病的人,才不适合吃低钠盐。

有一些肾病的患者,他本身血液中钾就排不出去,他会有高血钾,血液中钾太多,比较危险,比较严重会影响心脏的跳动,可能会出现意外的情况,有一些像是心衰治疗,用一些药物治疗的。

还有一些一型糖尿病人比较严重的,还有一些烧伤啊,总之都是一些比较严重的情况,在这种情况才会出现高血钾,只要有高血钾,都不应该吃这种低钠高钾盐。

网传的消息中,“高血钾患者不适用低钠盐”的说法并没有错,但如果泛化为“所有人都不能吃低钠盐”,甚至将低钠盐称为“送命盐”,就有点荒唐了。

健康人的肾脏能够保证钾的正常代谢,只要是正常的摄入量,低钠盐里的钾含量,不会导致高血钾症。

这个消息最开始是在肾病患者群里,这个群里全是肾病患者,有医生作指导的时候就说不要吃低钠高钾盐,因为它对高血钾是非常危险的,但消息传出就变样了,大家就不关注有肾病、尿毒症,有高血钾在前面,就说成低钠盐都是坏的,是送命盐了。

超市里的那么多种盐,你都知道怎么挑吗?

每当走到超市里,就会犯疑惑。超市里的盐包括加碘盐、低钠盐、烤盐、腌制盐、凉拌盐、竹盐、菇盐、加钙盐、加锌盐、加硒盐……这么多种盐,到底要买哪一种呢?我们来一个一个说。

加碘盐

大家通常买的几乎都是加碘盐!这是因为我国绝大多数居民都缺碘,所以需要通过食用加碘盐来确保碘的摄入,从而预防碘缺乏疾病。

建议:人均盐每日摄入量应该在6克以下。但是如果是患有甲亢、自身免疫性甲状腺疾病的患者,因为治疗的需要,要根据医生的嘱咐来决定不吃还是少吃加碘盐。

无碘盐

当然是为了不适合加碘的人而存在。但是堂主啊,无碘盐很难买到啊。那就自己DIY啊,把碘盐用锅爆炒,加热会把碘挥发掉(酷炫)。这是因为现在生产加碘盐,所用的碘是碘酸钾,用高温处理,是能够去掉很大部分的。

加钙盐、加锌盐、加硒盐……

和之前的高钙奶一样,真的只是一个噱头,本质上还是加碘盐。虽然确实含有重要的矿物质营养素,但是,每天最多才吃6克,能补充多少?好比,桂花糕里加了桂花,喜欢植物的朋友还能指望吃出一颗树吗?

不过它并没有昧着良心提高价格,当作普通盐,吃吃就好。但是和加碘盐一样,如果是患有甲亢、自身免疫性甲状腺疾病的患者,因为治疗的需要,要根据医生的嘱咐来决定不吃还是少吃加碘盐。

结语:通过上文的介绍,你知道超市里受欢迎的什么东西吃了或会丧命了吗?在生活中,食盐是我们厨房比较常见的调味料,菜里不放食盐根本不行,但是,食盐的选择对于我们的健康也有很大的影响,希望能够帮助大家哦!

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