大家健康网 > 养生保健 > 减肥瘦身 > 中医减肥 > 青皮甘蔗和紫皮甘蔗有什么差别?哪个更好?[多图]

青皮甘蔗和紫皮甘蔗有什么差别?哪个更好?[多图]

发表日期:2021-04-22 | 文章来源 :互联网

市面上卖的甘蔗有青皮和紫皮两种,那么这两种甘蔗有什么不一样的地方呢?我们应该吃哪种甘蔗呢?青皮甘蔗和紫皮甘蔗哪个更好呢?优优小编将会在下文中为大家解答,快一起来看看它们究竟有什么差别吧!

1、青皮甘蔗

比起紫皮的甘蔗,青皮的甘蔗比较细,节点比较稀疏,整个甘蔗皮呈青色。它的蔗糖含量比起紫皮甘蔗,是非常高的。但是由于青皮甘蔗是寒性的,所以脾胃虚寒的人要少吃青皮甘蔗。

2、紫皮甘蔗

比起青皮的甘蔗,紫皮甘蔗比较粗,节点比较稠密,整个甘蔗的外皮都是紫黑色的。蔗糖含量是要低于青皮甘蔗的,还原糖却较多,所含的纤维也相对较少。性质温和,脾胃虚寒的人也可食用。

3、各自功能

两种甘蔗都有着补充糖分、清热润肺、滋养润燥、补铁补血等等的功效。但由于青皮甘蔗蔗糖含量高,常被用来制糖;紫皮甘蔗还原糖含量多,所以经常被直接食用。

4、口感介绍

直接吃的口感自然是紫皮甘蔗的要好。紫皮甘蔗脆而清甜,而青皮甘蔗就没有那么香甜了,毕竟紫皮是专门用来吃的,青皮的是做糖的原料。

大家健康网(http://www.djjkw.net/)专注于大众健康保健,传播健康知识。

大家健康网